MASIONS美心雪花黑晶鍋好用嗎?好用不沾鍋開箱
這幾年換了不少大大小小的鍋子,身為料理界的小白,現在對於有不沾塗層的不沾鍋超有陰影,因為不擅長料理,總是能把不沾塗層煮到沾鍋刮傷…繼續使用也擔心釋放有毒物質,影響健康,用得很不安心
(給你們看看我以前用的鍋子)
俗話說:「工欲善其事,必先利其器」,所以果斷的換掉用了兩年已經掉漆的舊鍋子!換了網路好評推薦的美心雪花黑晶鍋,家裡是IH爐,這鍋不挑爐具超讚
內容目錄
美心雪花黑晶鍋的優點
這個美心雪花黑晶鍋的優點真的很多~
這炒鍋是316不鏽鋼材質,可以盡情使用鐵鏟、鐵勺,不用像以前一樣擔心刮傷鍋子!安心很多~終於不用再擔心吃進不健康的有毒物質
鍋子內外層也都是獨特的3D立體雪花蜂巢網紋設計,它能讓食物不直接接觸鍋面,形成水蒸氣膜達到物理性不沾的效果
料理實測與食譜分享
美心雪花黑晶鍋炒鍋能一鍋多用!鍋子是32公分、深9公分大炒鍋~不論是煎、煮、炒、炸、燉、滷、蒸都沒問題,新手小白煮菜終於能無後顧之憂了,馬上看看
煎:煎蛋餅測試
鍋子好不好煎食物最知道!我早上都要來上一盤蛋餅,以前用舊鍋子一定都會沾鍋,沾了又難清洗
這次用新的美心雪花黑晶鍋實測了一下~太開心了!已經很久沒有煎蛋餅煎得這麼漂亮了,只要照個官網教學的熱油在下蛋,就真的不會沾鍋耶~
滷:古早味瓜瓜肉食譜
第1步.熱油下板豆腐
說到古早味瓜瓜肉,我個人喜歡加豆腐一起滷,豆腐先煎過再滷口感更好~終於不用換鍋子了,煎滷能一次完成超讚!
2.開滷煮瓜瓜肉
接著煮滷汁,將水、滷包、脆瓜、絞肉、半匙糖、兩小湯匙鰹魚粉、水量3分之一的醬油和剛剛煎好的豆腐,都一起加入開滷
3.出鍋上桌
炒:番茄豆腐炒蛋
備料:將番茄、一匙糖、一點醋、水,稍微用果汁機打一下(不要完全打成汁),後放一旁備用
第1步.油熱下蛋,半熟時下豆腐和剛打好的番茄
2.稍微拌炒一下,蓋鍋悶煮
這鍋蓋是透明的,可以方便看到目前料理的狀況!
3.煮成大蓋這樣後,就可以出鍋了
炒:炒飯測試
另一半表示炒飯就是要用鐵勺炒啊!這樣知道以前鍋子為什麼會刮傷了吧…
有了這個可以用鐵勺的美心雪花黑晶鍋後,簡直是天堂,不僅好炒,炒飯也不會再沾鍋了
鍋子好清洗
既然可以用鐵鏟,就表示它也是可以用鐵刷洗鍋子的唷~雖然有加強不沾,但煮一些特別的料理或油沒熱就入菜時,難免會有一點點沾鍋,但是超好清洗,輕輕一刷就很乾淨了~
鍋子美美細節
除了好用,我也很喜歡這個鍋子的外觀造型設計和其他部位細節設計,都很有質感~
而且煮的過程中,鍋子手把都是防燙的~
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